店舗情報

ち
東京都大田区千鳥1-18-4ライオンズマンション千鳥町111
TEL&FAX 03-6310-6379
最寄り駅 東急池上線千鳥町駅より徒歩約2分

営業時間 12時~14時 月・木のみ(祝日を除く)
     18時~23時

定休日  火曜日

カウンター 8席
全席禁煙

東急池上線の千鳥町にあるフランスワインを中心としたお酒と小皿料理のお店です。
生産者にこだわって、無農薬無化学肥料栽培の野菜や平飼いの有精卵、無添加のハムやベーコン、国産小麦など食材にこだわった料理を提供しています。

お飲み物だけお食事だけのご利用も大歓迎ですので、お酒を飲まない方も是非お気軽にご来店ください。


グラスワイン 500円~
グラスシャンパン 800円~
ボトルワイン 3000円~
カクテル 500円~
小皿料理 500円~
お食事メニュー 700円~


毎週木曜日に産地直送の無農薬野菜の販売もしています。
正午~日没くらいまで。


店主のtwitter @chidorichobar もよろしくお願いします!

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大浦太ごぼう

大浦太ごぼう2017
切り株のような断面の大浦太ごぼう。
その名の通り太い。
土鍋で手羽先と一緒にコトコト煮てポトフに。
手羽先もゴボウもとってもやわらかく美味しく煮えました。
「大浦太ごぼうと手羽先のポトフ」
寒い今夜のオススメです。
大浦太ごぼうと手羽先のポトフ

はじめました

カキのスモーク
「カキのスモーク」はじめました。
これも冬の定番人気メニュー!

サバとブリ

いつも人気な青魚のマリネ。  
今日は奮発して関サバです!
関サバ
「関サバのマリネサラダ仕立て」
脂ののったしっとりした関サバの美味しさを是非。

サバも美味しいけれどブリも美味しい!
天然のブリのアラと大根で「ブリ大根」をつくりました。
ブリ大根
ブリをさっと焼いてから作るので、それに合わせて上品な香ばしさの焼き干しの出汁を使いました。
上品だけれど奥深い、そんなブリ大根です。スープも楽しんでください。
軽めの赤ワインとどうぞ。

カブとブロッコリー

今夜のオススメ
「カブとじゃこのサラダ」
「ブロッコリーのペペロンチーノ」
野菜が本当に美味しいです!

今日からデザートは「栗と和三盆のケーキ」です。
前回あっという間に売り切れたので、今回は倍量仕込みました。
自家製の栗の渋皮煮がゴロゴロ入っています。
栗と和三盆のケーキ

今週の花は珍しく菊。
仏花のイメージがあるので、今日のオススメは菊!と言われて菊??と返してしまいましたが、
とっても素敵な秋の雰囲気になりました。
花20171116
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ちバル

Author:ちバル
千鳥町にある小さなバル「ちバル」の店主のブログです

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