店舗情報

ち
東京都大田区千鳥1-18-4ライオンズマンション千鳥町111
TEL&FAX 03-6310-6379
最寄り駅 東急池上線千鳥町駅より徒歩約2分

営業時間 12時~14時 月・木のみ(祝日を除く)
     18時~23時

定休日  火曜日

カウンター 8席
全席禁煙

東急池上線の千鳥町にあるフランスワインを中心としたお酒と小皿料理のお店です。
生産者にこだわって、無農薬無化学肥料栽培の野菜や平飼いの有精卵、無添加のハムやベーコン、国産小麦など食材にこだわった料理を提供しています。

お飲み物だけお食事だけのご利用も大歓迎ですので、お酒を飲まない方も是非お気軽にご来店ください。


グラスワイン 500円~
グラスシャンパン 800円~
ボトルワイン 3000円~
カクテル 500円~
小皿料理 500円~
お食事メニュー 700円~


毎週木曜日に産地直送の無農薬野菜の販売もしています。
正午~日没くらいまで。


店主のtwitter @chidorichobar もよろしくお願いします!

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冷やし中華はじめました。

ずっと言いたかったんです「冷やし中華はじめました」!
やろうやろうと思いながらも気付いたら夏が終わっていたり。
今日から冷やし中華はじめます。
具材はその時あるもので。蒸し鶏だったり自家製ロースハムだったり。
あおぞら農園さんの美味しい野菜もたっぷりと。
厳選した調味料でつくったタレが美味しくないわけがない!
冷やし中華

麺は岐阜のゴーバルさんと同じ恵那にある圡田金商店の中華そば。
130年の歴史があり、古代製法にこだわった麺の美味しさを味わってください。
中華そば
夜の炭水化物やカロリー気になる方はこんにゃくのこんそばでもお出しできます。
そんなこんそばも恵那で作られたものです。

ゴーバルさん、美味しいソーセージやハムだけでなく、美味しい食材いろいろ扱っているんですよ♪

オクラ

オクラが来て、夏野菜が出揃いました。
オクラ料理のスタートは「オクラの味噌漬けとクリームチーズ」で。
発酵食品と発酵食品の融合。
もちろん味噌も自家製です。
夏真っ盛り。美味しい夏野菜を食べて元気に夏を乗り越えましょう!

グラタン

冬の食べ物のイメージなグラタンですが、夏野菜で作るグラタンもまた美味し!
「ナスのミートソースグラタン」
ナスのミートソースの上にベシャメルソースを重ねて、グリュイエールチーズをのせてこんがり焼きます。
とろっとしたナスの美味しさがたまらない!

「スパゲティーナスのボロネーゼ」もオススメです。

今日のデザート

カラメルを作って、そこにバナナを入れてトロトロになるまで煮て、
それを生地に入れてじっくり焼き上げました。
「キャラメルバナナケーキ」
キャラメルバナナケーキ
キャラメルってとっても美味しい響き♪
プロフィール

ちバル

Author:ちバル
千鳥町にある小さなバル「ちバル」の店主のブログです

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