店舗情報

ち
東京都大田区千鳥1-18-4ライオンズマンション千鳥町111
TEL&FAX 03-6310-6379
最寄り駅 東急池上線千鳥町駅より徒歩約2分

営業時間 12時~14時 月・木のみ(祝日を除く)
     18時~23時

定休日  火曜日

カウンター 8席
全席禁煙

東急池上線の千鳥町にあるフランスワインを中心としたお酒と小皿料理のお店です。
生産者にこだわって、無農薬無化学肥料栽培の野菜や平飼いの有精卵、無添加のハムやベーコン、国産小麦など食材にこだわった料理を提供しています。

お飲み物だけお食事だけのご利用も大歓迎ですので、お酒を飲まない方も是非お気軽にご来店ください。


グラスワイン 500円~
グラスシャンパン 800円~
ボトルワイン 3000円~
カクテル 500円~
小皿料理 500円~
お食事メニュー 700円~


毎週木曜日に産地直送の無農薬野菜の販売もしています。
正午~日没くらいまで。


店主のtwitter @chidorichobar もよろしくお願いします!

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バターナッツカボチャ

バターナッツかぼちゃ ハロウィン
オチャメな形状。
しかし水分多すぎて煮物には向かない。
でも中身はとってもきれいなオレンジで、良い香りなのですバターナッツカボチャ。
今日はパンを焼きました。
バターナッツかぼちゃのパン
いつもパンは水とオリーブオイルで焼くのですが、これは牛乳とバターで焼いてます。
ちょっとリッチな美味しさ。

ピクルスにもバターナッツカボチャが入ってます。
こちらは意外な美味しさ。

ゆで落花生

今の季節しか食べられない美味しいもの「ゆで落花生」。
年中売られている炒った落花生とは全く違った美味しさです。
今日の落花生は埼玉明石さんの。

もう一つ今日のオススメ。
「青森産わかさぎのエスカベッシュ」
青森産のわかさぎ、キラッキラです。

淡路島の栗
淡路島の栗林で栗をたくさん買ってきました。
渋皮煮を作ってデザートやパンも作る予定ですが、
今日は栗でキッシュを焼きます。
「栗とベーコンのキッシュ」
18時ごろ焼き上がり予定です!
栗とベーコンのキッシュ


木曜のランチは栗ごはんを作るので、そちらもお楽しみに♪

いちじくと生ハム

火曜から2泊で淡路島と沼島に行ってきました。
美味しいものと素敵な人にたくさん恵まれた旅でした。

というわけで今夜のイチオシは
「淡路島のイチジクと生ハム」
美味しそうだなと思って買ってきたイチジク、バツグンに美味しいです!
定番のゴーバルさんの生ハムも、もちろんバツグンに美味しい!
絶品の生ハムイチジクを是非お楽しみください。

他のオススメ
「自家製ロースハム」
「レバーペースト」
「冷たい人参のポタージュ」
「北海道イワシのマリネと玉ねぎのサラダ」
「谷中生姜の肉巻き」
「人参葉のチヂミ」
「焼きナスと鶏団子のポトフ」
「手羽先焼きタンドリーチキン風」
などなど。

沼島から見た淡路島です。
どちらもとっても良い所でした。
沼島から小豆島
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Author:ちバル
千鳥町にある小さなバル「ちバル」の店主のブログです

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